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鸡肉炖土豆

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爱下厨的魏麻麻

每次光阴长了都要忘怀,留着备用。

用料

鸡肉

700克

土豆

1个

胡萝卜

1根

番茄

1个

喷鼻菇

4个

芹菜

1根

小葱

2根

生姜

2片

蒜头

2瓣

适量

生抽

适量

老抽

适量

鸡肉炖土豆的做法

鸡肉洗净斩块备用。

喷鼻菇泡发好后切片,生姜切丝,芹菜和小葱切段,蒜头切碎备用。

土豆,胡萝卜,番茄切丁备用。

炒锅预热加油,放入姜丝、蒜头末、一部分葱段和喷鼻菇煸炒出喷鼻味。

接着放入鸡肉继承翻炒。

等鸡肉外面炒熟后放入土豆胡萝卜番茄丁和芹菜继承翻炒3-5分钟。

加入适量的盐,生抽,老抽炒匀后加入没过鸡肉的水,盖上锅盖大年夜火烧8-10分钟后转小火直到收汁。

将剩下的另一半葱段加入炒几下,装盘上桌,小孩闻到喷鼻味口水都留下来了。

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